自宅テレワークのランチはできれば近所を散歩がてらお店で食べることにしている。運動不足解消と平日昼のマイホームタウンを知りたいから。

今回はスパイスカレーのムジャラさんを目指し、大宮まで歩いてきました。お店は四条大宮駅の少し南。日曜日が休みなので、なかなか行けなかったけど、土曜日に伺ったが。。。

なんと土曜もしばらく休みされるとのことで残念。。。

思案しながら四条大宮駅に向かっていると、口内はすっかとカレーを求めている。というわけで、「京一うまい」で有名な京一本店のカレー中華に向かった。

いつも行列の京都王将の一号店のお隣が京一さんだ。

店構えは、まさに昭和の定食屋感。ガラスケースには麺類、丼ものに甘味系もかなりたくさん。まさにファミリーレストラン。

席に座ると、すぐに京一印の湯呑みが置かれ、注文を聞きにきてくれる。迷わず「カレー中華をお願いします」と伝えた。

程なくやってきたカレー中華！たっぷりととろとろのカレー汁が入り、九条ネギが鮮やか。お冷やも一緒に置いてくれた。

テーブルに味変用に豊富なラインナップ。僕は最後まで何も足さずに一気に行くけど、たまに山椒を振りかけるかな。

麺を持ち上げると、黄色い中華麺が甘辛いカレーに絡んでる。
そして、汗を浮かべながらズルズルと一気に完食まで。

京一にくると、カレー中華以外に頼んだことないんだけど、あんかけ中華そばも普通のちゅうかそばも美味しそうなんだけどな。。。

ご馳走様の後は、急足で自宅の仕事部屋へ。ギリギリ仕事再開に間に合いました。

今度は西院〜大宮あたりでどこに昼ご飯に行こうかな？

会社側のセブンイレブンで朝見つけた「鶏団子鍋」。カロリーを見てビックリ。

216キロカロリーしかないやん！！

白菜に鶏肉、鶏団子がたっぷり入ってるのに。しかも私の大好物ばっかりやし。

昼休みに会社の電子レンジで温め、バックライスと一緒に頂いた。
スープは鶏出汁なのかな？あっさりとして、鶏肉と白菜に絡んで美味しい。
白菜もたくさん。この一杯で1日に摂るべき野菜の1/2が食べられるらしい。ヘルシー。

鶏肉、鶏団子も十分な量。

ご飯をつゆに浸して食べたら、おじやっぽくなって鍋の締め気分になった。

電子レンジの時間は少し長目だと白菜のしんなり具合がもっと良かったかも？

何にしてもとても美味しい一品でした。
季節商品みたいだけど、ぜひリピートしよう！

1995年10月1日。25年も前。
僕は同じ会社に大卒で入社した同期と結婚した。
当時、神戸の某社に勤めていたが、結婚翌年の1996年には退社し、今のWeb制作事務所（最初は自営業）を立ち上げた。

結婚当初は、宝塚市にある昭和40年に建てられた団地に住んだ。25年前でもオンボロだったが、楽しいことばかり思い出される。

その後、隣駅に投げ売りしていたような中古の一戸建てに引越し、20年ほど住んだろうか。住んでいた家の建て替えを考えなければならなくなり・・・

結局、2017年に京都市内の西院に小さな一戸建てをたてて、ついの住処のつもりで、嫁さんと2匹の猫を引っ越した。

宝塚で戦友のように暮らした年老いた猫は、京都に引っ越して間もなく息を引き取った。

その後、2019年に2匹の子猫を拾ってしまい、今では3匹の猫とを嫁さんと暮らしている。

会社の方は山あり谷あり。2002年10月1日。Web制作事務務所を自営業から株式会社化した。大半の株は創業者の僕が保有したが、嫁さんに第2位の株主になってもらい、取締役にもなってもらった。別の上場したいとか、やけにオープンな会社にしたいわけでもなかったから、同族会社で十分と思っていた。

僕らには子供はいないので、休日はだいたい嫁さんと二人でぶらぶらしたり、それぞれの友人と遊んだり。

そんなこんなしていたら2020年10月1日。
結婚して25年も経っていた。

月並みだけど・・・あっという間すぎる。そして、仕事ばかりの生活だけど、嫁さんとも楽しいことばかり思い出される。

結婚はおもろいもんだ。
形はどうであれ、信じ合えるパートナーと人生を歩むのは。

人生は一回きりだしね。

今日は新大阪駅から少し離れたホテルロビーでお客様とお約束。
扇町の当社からいく最短ルートが柴島駅下車して、10分ちょっと徒歩だった。

というわけで、通勤ルートではあるけど、通り過ぎるだけだった阪急柴島駅へはじめて下車した。初めての駅と町ってわくわくする。

駅前には淀川キリスト教病院がど〜んと建っており、すぐ横に巨大な柴島浄水場が広がっている。今日のルートは病院と浄水場の間の道を新大阪方面へ歩いて行く。

柴島駅のホームは驚くほど狭くて、ちょっと怖かったけど、下車する人がすくないんだろうな・・・

小さく古びた駅はなんだか遠くに来た気分。

今、駅周辺は高架化工事がガンガン進んでいいて、作りかけの高架は、包丁で切られたように見える。

浄水場の横は広々としていて、真っ直ぐな道が敷地内に伸びていた。梅田方面の高層ビル群も眺められて、なかなか気持ち良い道行きだった。

無事に約束の商談も終え、帰り道も同じルートで帰社。
ちょっとした散歩で、良い気分転換になったな。

柴島駅前に、美味しそうな店や飲み屋を見つけることはできなかったけど。

西院の自宅で今日はテレワーク。ただ、自宅テレワークの日が、全く歩かないので、ランチは外に出ることにしている。食事は残り物で済ましても、近所のコンビニにコーヒー買いに行ったり、スーパーにおかずだけ買い足しに行ったりという具合に。

ただ、今日は仕事開始からなんとなくラーメンが食べたかった。
実は我が町・西院は様々なラーメン屋がかなり集まっている。

そんな今日のランチには五条通沿いにあるラーメン屋「おおの」さんへ向かうことに。

自宅から徒歩15分くらいだけど行ったことがなかった。道路から見える黄色い看板が目印だ。

13時半ごろに訪問すると店内はお昼の混雑がひと段落した直後という感じで空いていた。

メニューには「おおのラーメン」と「京都ラーメン」の2種類があるようだった。醤油の味わいの違いがあるよう。初めてなので、やはり店名の「おおのラーメン並」をオーダー。

お冷やはセルフなので立ち上がると、「ランチタイムゆで卵無料サービス」を書かれて、レジ側に置かれていた。限定100個らしい。

1個いただき、ラーメンが届くのをテレビを見ながらぼんやり待つ。
（あとから考えると、ゆで卵はラーメンに入れてもよかったな・・・）

届いたおおのラーメンは、真っ白に表面を背脂が浮かぶ醤油ラーメン！
麺は細めで、よく汁に絡んで美味しい。

一挙にずるずると完食。油っぽさがひっかかることもなく美味しかった！

京都ラーメンの「定義」はWikipediaによると。。。

京都ラーメンは、こってりと濃厚なスープが特徴である

ザ・京都ラーメンと感じた。たまに食べたくなりそう。

ごちそうさま。午後からも仕事がんばりました。

我が社は扇町になるので、ランチは天神橋筋商店街に行くことが多い。
今日は気分を変えて、西天満へ足を伸ばし、最近最も美味しいと感じるカレーでランチすることにした。

少し歩くと、堀川戎神社がある。ここは十日戎のときには証券関係者があつまるときいたことがある。

最近もそうなのかな？

秋晴れに清々しい空気なので、歩くのが心地よい。
少し歩くと、「王様のスプーン」へ到着！

なんでも食べログの百名店カレーWEST2019にも選ばれたそう。

スパイスカレーなんだけど、最近の流行りの見せ方のスパイスカレーではなく、オーソドックスなかけ方でとても食べやすい。

チキンカツはわサクサクで、ルーはサラサラ系。

一口頬張ると、決して辛いわけではなく、複雑なスパイスの味わいが口内に広がる。それが最後の一口まで続く。徐々に体も熱くなっていく。

今日もさいごまで一挙に食べ切った・・・

以前に夢中になったカレーが神戸にあった。（今もお店はおお流行り）

その頃以来の毎週食べたくなる味わい。

また来ます🍛！

今、「知識創造企業」の続編「ワイズカンパニー」を読み出している。四半世紀ぶりの続編らしい。

「実践によって知識が習慣になるとき、知識は知恵に変わる。知識は身につけた瞬間から古び始めるが、知恵はいつまでも古びない。知恵は何世代にもわたって受け継がれる。知恵は時間の経過に耐えられる。だから、変化の激しい今の世界に欠かせないものなのである。」〜「ワイズカンパニー」より

今回の「ワイズカンパニー」では知識を知恵として実践する経営や組織について教えてくれくれようだ。

少し前には「両利きの経営―「二兎を追う」戦略が未来を切り拓く」を読み、探索と深化の経営を学んだ。

これら著作からは資本主義の世界で、企業が使命実現のためにどのように経営していくかを教えてくれるのだと思う。なにより、こういった経営書って、企業には「使命」があるのが当たり前になっている。

東洋経済プレミアムに掲載された的場教授が書いた「未来のプルードン」についての取材を読んで、改めて奇妙なことに気がついた。

「未来のプルードン」は資本主義が行き詰まっているとしたら、プルードンを改めて見直してみては？という入門書だったというのが、私の感想。

さて、資本主義下の企業は、使命やビジョンなど理想を掲げ、生き抜き、成長し、社会もよりよくしたいと考えている。（全てではない）

しかし、資本主義自体には、何もない。差異を生み続け、資本を膨らませたり、潰したり以外になにもない。

一方、プルードンやマルクスには社会をよくする理想があった。しかし、現在では追いやられている。

そして、経営者はマルクスやプルードンの理想は読まないが、理想を掲げる大切差を訴える経営書を読む。

奇妙なことだな。私も含め。

なんとなく始めた連続noteも17日目。日々の投稿内容には一貫性はないものの、❤️をつけてくださる方がおり、励みなっている。それにしても、どうやって見つけたのだろう、、、

なんとなく始めていても、体質や嗜好性はあり、少しして俯瞰してみると、一定の形になろうとしてることは 往々にしてある。

プロフィールを書けていないが、私はWeb制作会社を経営している。
私の経営すること会社は小さく、人を育成するには、収益を下げてでも時間とコストをかけるか？が問われる。それでも今までつぎはぎでスタッフと共に育成の機会を作ってきた。

それは、学習する組織という考え方を知ったことが大きかった。その後、ティール組織という考え方を読んだことで、方向性は決まってきた。

そして、今、コロナ禍になり、今改めて研修、学習会、報告会、発表会、社内イベントをもう一度、検証と再設計し始めている。

整理してみると、出社前提の組み立てだったり、実施時期が曖昧だったり問題点が見えてきた。

そして、過度な見て覚えろの部分も残っており、新規に研修を立ち上げて、合理化もより必要だと思われる。

私も50代になり、今年から世代交代の準備を始める宣言を社内にした。

組織の世代交代を行うなら、人の育成の基礎設計バージョン1.0まではやっておかないとと気づき、今期中に作り上げないとな。

昨夜は神戸からお客さんが遊びにこられたので、まずは烏丸の居酒屋「清水家」へ。

はじめて入ったんだけ、何もかも美味しかったし、安かった。
飲み放題が何気に効果あった気がする。

話は大いに盛り上がって、もう一軒行くかとなった。
すぐそばの「すいば蛸薬師店」に向かったが、満員。すると店員さんが「少し歩きますが柳馬場の方に行かれませんか？」と案内してくれた。

清潔感のある立ち飲み屋「すいば」さん。料理も安くて美味しい。
なにより日本酒が結構揃っている。
ただ、こっちのすいばは生ビールはキリン一番搾りだった。
蛸薬師の方は、ハートランドだったけど。

結局、お連れしたお客さんたちも大喜びだった。
久しぶりに飲み歩いたので、とても楽しかったな。感染予防に配慮したお店を選び、自分たちも注意しながら、また居酒屋巡りしたい。

今日は自宅テレワーク。
zoom会議中に、わずかに開いた扉から愛猫さばちゃんが飛び込んできた！

当然、相手にも映って、お互いに苦笑。
しかも、仕事部屋から立ち去ることもなく、カメラの後ろに写りこみ続け、毛繕い。

ビデオ会議の時は、しっかり扉を閉めましょう！