立ち飲ミストで経営者のモヤモヤブログ
6月30日。夏越の大祓。
京都市内に引っ越してから、各所の町内掲示板にポスターが貼り出され、お餅屋さんや和菓子屋さんでは水無月の宣伝が目立つようになり、大事な儀式であることを知った。
私の住む町内には美味しいお餅屋さんもあるし、由緒ある神社もあり、夏越の大祓を満喫できる。
出勤前の朝。自宅から歩いて梛神社へ。元祇園とも呼ばれ戊辰戦争時の官軍ゆかりの社とも言われる。
朝は境内に誰もおらず、ゆっくりと茅の輪くぐりをして参拝できた。
薄暗い本殿内には人型の依代が積まれていた。私の町内で集めた人形も一緒のはずだ。
参拝後、私は出社したが、嫁さんが残って自宅用の茅の輪を作り、蘇民将来をぶら下げてくれた。
午後は嫁さんが自宅近所のお餅屋さんで入手してくれた水無月を社員へ配布。
私は今年は黒糖味の水無月が当たった。
仕事中にほっこりできておいしかったな。
これでまた1年頑張ろう！
最近、我が家の近所の天下一品が閉店した。新規オープンしてまだ間もなかったはずだ。
少し前に新商品の味噌ラーメンを食べて、近日に行こうと思っていたのに・・・
自宅から近い天下一品をGoogleマップ検索してみると、少し先に天下一品九条店があることを発見。
そういえば特徴的な店の外観が気になっていたのだった。
しかも食べログを見ると、天下一品 九条店 には「鶏もも焼き定食」があるらしい。
他では見たことがない気がする。
というわけで、日曜に自宅からウォーキングがてら西大路を下って九条店へ向かった。
ありました。西大路と九条通の交差点の南東角に建っていました。
外壁のネオンの看板が印象的。
日が暮れてからも見てみたい。
１階と２階があるようですが、私はひとりなので1階カウンターへ。
2階で大きな窓から道路を見ながらも良さそうだな。
メニューをみると九条店名物「鶏もも焼き定食」が大きく打ち出されている。
ラーメンはこってりにニンニクありで注文！
するとあまり待たずにやってきた。
鶏のもも焼きはデカい・・・
もも焼きがデカい・・・
ガブリと噛み付くと、あまじょっぱい味と鶏肉の味が口内に広がる。
ずるずると、こってりラーメンをすすると安定の天一味がうまい。
ただ、鶏のもも焼きと天一のこってりスープが合うのかどうかよくわからない。
ただむしゃむしゃと鳥もも肉にかぶりつきながら、ラーメンを堪能。
お腹いっぱい。
美味しかったけど、九条店の名物メニューになっている理由ははなんとなく想像できた。
墓参りの帰り道。
石山駅近くの中華茶房FUFUさんで遅いランチ。
https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25012253/
店内はおしゃれな居心地良い空間だった。
炒めランチは主菜を選べるが、麻婆豆腐を選んだ。
焼き物に盛られた麻婆豆腐は最後まで熱々。
いやぁ。うまかった。
次のお墓参りの時も寄らせていただこう。
テレワークが定着以降、自宅で昼ごはんを済ませることが増えた。
それに合わせて、袋のインスタントラーメンを食べることがとても増えた。
すぐにできて美味しいし、冷蔵庫の余ってる食材を入れると栄養的にもしっかりする。
食器も鍋と器しか汚れない。
なんとも合理的な食材であることを再認識して、いろいろなインスタントラーメンを食べている。
ただ、説明通りにラーメンを作ると、具材を入れるタイミングが最後になり、スープがぬるくなったり、食材が生暖かいままだったり。
という悩みがあった。
ただ、辛ラーメンは作り方が乾麺、具材、スープを最初から煮込む。確かにこれだと具材は茹でられ、スープにも馴染んで美味しい。
そこで日本製のインスタントラーメンも乾麺をと具材、スープを最初から煮込むことにした。
本来の作り方ではスープは最後に入れる商品が多いが、、、
結果的に日本製のインスタントラーメンはどれも辛ラーメン方式の作り方で美味しく出来上がることがわかった。
インスタントラーメンの作り方ひとつもまだまだ発見があるんだなぁ。
ほぼ毎日、夜ごはん時はビールを飲んでいる。
夜は米飯や麺類など炭水化物を取る気がしないこと。
アルコールで気分転換していること。
そんな理由だけど、年齢を重ねてきて、ノンアルコールの夜も作ることを始めてみた。
まずは週1回とか程度だけど・・・
とはいえ晩ご飯の時、炭水化物は重いので何かを呑みながら食事したい。
まずは選択肢はノンアルコールビール。
ただ最初の一口目の味がどうも苦手・・・
むしろ無味の炭酸の爽やかさの方が食事に合うかも？と考えた。
そこでハイボール用ソーダをスーパーで買ってみた。
500mlのソーダは無味。
食事を邪魔しないけど、炭酸のシュワッ感が「呑みながら」の楽しさを生んでくれる。
（気がする）
試しにレモン味のソーダも試したけど・・・これも良い。
ちょっとハイボール飲んでる錯覚に。
そんなわけで、ノンアルコールな夜はソーダとたまノンアルビールで過ごしてみようと思う。
Xから遠のく結果、最近の「テキストつぶやき」がThreadsメイン。Threadsは文字数制限が数百文字なので、少し長くなると、ブログ投稿の原案みたいになる時もある。Threads投稿がインスピレーションとなって、このブログへ投稿になるケースも増えてきた。
一方、「フォトつぶやき」はInstagramとかThreadsとかFacebookとか特に決まっていない。
ただ、フォトつぶやきは後から写真を見返す楽しみも大事にしたい。Instagramでもいいんだけど、見返すなら「フォト＆テキストつぶやき」で一覧見返したい。
という特殊な好みを実現するために新しいブログを始めることにした。
このブログ「alt_life51」はWordPress.comに51歳の時に開設。2000年代初頭から書き綴っているブログ記事をまとめた。雑記系なので、私的な人生記録みたいになっていて、今更方向性を変えづらい。
そこで新しく「フォト＆テキストつぶやき」中心のブログを開設することにした。新しいブログを開設するなら「どのサービスで？」というのが最初の課題。
なんとなくブログサービス最古参のBloggerが頭をよぎった。
メール投稿できるのがいちばんの選択理由。
立ち飲み屋から飲みながらでも気軽に下書き投稿できるのがいい。
そこで土曜夜にちまちまと設定してみた。Bloggerはブログの見た目を設定するテーマがイマイチ。と言われ続けてて、久しぶりに触っても状況はあまり変わっていない。
ただ、すでにスマホファーストの時代になってるから、テーマの重要性は相対的に下がってる気がする。 あくまで個人ブログをやるなら。 という前提では。
というわけで「独りで酒と飯と本。時々、猫。」をやってみる。
昨日、ダイソーで衝動買いした電子レンジ調理器でマルちゃん正麺（醤油味）を食べてみた。マルちゃん正麺は、つるつるっとした麺が特徴だけど、私が鍋で作るといつもイマイチになるので、あえて選んでみた。
まずは容器に茹でたキャベツを少しと乾麺を入れる。
次にポットのお湯を500mlほど容器に注ぐ。麺がお湯に浸かるように少し位置調整。
800wの電子レンジで3分をセット。
水だと電子レンジの時間は倍になるよう。ただ、お湯で作るとレンチン時間が半分になり、レンジの占有時間も短くなるし、お湯の方が効率的だろう。
レンジから取り出す時、容器がかなり熱くなるので注意。
蓋を開け、スープを投入し、麺に馴染ませる。
そして食べてみると、、、鍋で茹でて食べるより麺が美味しい😋
唯一、気になった点は、容器が深めでボール状なので、麺を掬い上げにくかったことくらいかな。
来週の出社時に持参して、昼休憩時に袋インスタント麺を食べよう！
通勤中にダイソーの改善事例「商品名：電子レンジ調理器（ラーメン用）」の記事を読んだら、以前にダイソーでを買った時に思った不満が改善されているようだと気づいた。
私も「使い続けるうちに白容器だと汚れが目立ちやすくなり「色移りが心配…」」という不満点を持っていた。その後、何となく使わずに置いていたら、嫁さんに粛清されていた。
改善点としては「グレー系の落ち着いた色味に変更し、汚れや色あせも目立ちにくい仕様に改良しました。」だそう。
気になってしまう、、、
そこで通勤路にあるダイソーに入店してみると、電子レンジ調理器（ラーメン用）を発見。思わず改善された改良版を容器を買ってしまった。
110円だし。
これで簡単手抜弁当のラインナップに袋麺が選択肢になった！
9月中旬から始めた簡単手抜き弁当。
会社へ出勤時に、弁当におかずだけ詰めて持って行くようになって1ヶ月が経過した。
最初は前夜のおかずの残りを詰めて持って行ったらどうだろう？
くらいの軽い気持ちで始めたんだが、意外に楽しく続けている。
簡単手抜き弁当の運営方針を以前に投稿したが、ストレスなく続けられている。
旧友と吞んでている時に、この話をしたら「弁当を作っているんじゃなく、詰めているだけでは？」と揶揄されて感じたことがある。
世のお母さん、お父さんがお子さんのために朝作るお弁当でも「詰めてるだけ」とからかわれないように気を遣っているのだろうか・・・気付いたりした。
これも自分が弁当を「作って」から知れたことだ。
同時にこれまで弁当を作ってくれた母と嫁さんには感謝しかない。
さて、簡単手抜き弁当を始めて変わったことは、愛用する冷凍食品をスーパーでもチェックするようになったことだ。
弁当用冷凍食品というジャンルがあるが、飽きないように様々な工夫がされて展開しており、眺めるだけで楽しくなる。
自然解凍タイプはもちろん便利の極み。
レンチンタイプも朝の忙しい時間を考えて、丁寧な時間説明と実に短時間でできあがる。
すごい発明品だと今更ながらに感心している。
ただ、スーパーにより同じ製品でも価格差が結構あるのはなぜなんだろう？
簡単手抜き弁当を食べる時は会社の電子レンジで2分ほど温める。
その間にポットでお湯を作り、持参したインスタント味噌汁を作る。
弁当に暖かい汁物があると、実に豊かな気持ちになることに気付いてから、できるだけインスタント汁物を持参するようになった。
弁当の食後は、流し台で簡単に弁当箱をゆすぎ洗いし乾かしておく。
弁当箱は帰宅後すぐにしっかりと洗剤で洗う。
この流れも特に苦もなくルーチン化しているので続けることができているんだろうな。
弁当を自席で食べると、休憩時間に読書する時間も持てるのが気分転換にちょうど良い。
とはいえ、無理せずに外食も織り交ぜながら続けて行ければと考えている。
嫁さんから、使っていないスープジャーがあるから活用を考えたら？とヒントをもらっているので、こちらも今後の楽しみに取っておこう。
ここ最近、出社時に続いている簡単手抜き弁当。もとは忙しくて昼食に出かけられそうにない日に始めてから何となくと続いている。
簡単手抜き弁当は、昼休みになると社内の電子レンジで2分ほどチン。
パックご飯を続いて、1分40秒ほどチン。
汁物があるときは給湯室の湯沸かしポットでマグカップにお湯を注いで完成。
で、自席で食事。という感じ。
必要に駆られて始めた経緯もあり、外食比でのコスパを気にしていないのだが、最近の外飯は1000円前後になることも多いので、結果的にコスパは上がってるのかもしれない。
簡単手抜き弁当（KT弁当）は、以下方針で運用している。
各所で同じような投稿があるけど、私も書いてみる。
・冷蔵庫に残っている惣菜を分けてもらう。
・自然解凍の冷食で惣菜を補完。
・できるだけ野菜は少し入れる。
・見た目は全く気にしない。（むしろ無視。）
・持参はおかずのみ。あればインスタント汁物。
・ご飯はパックごはんを会社に在庫で対応。
という感じ。
これだと起床後、冷蔵庫を漁って詰めれば良いので数分で完成。
まぁ、前夜には詰められるおかずの目処は立っているけど。
帰宅後、お弁当箱を洗うのも最小限なので苦ではない感じ。
私は料理をしない（できない）人なので、冷凍食品なんかを調べるは未知の世界探索みたいで楽しい。
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