第一旭のラーメン鉢から気がついた神戸らしさ。

京都に引っ越してから、長らく住んでいた神戸に出かけることがなくなった。

たまたま仕事の用ができたので午前中に阪急神戸三宮駅に降り立った。

予定の時刻まで少しある。ジャズ聴きながら珈琲でも飲むかと、高架下のジャヴァに向かったが、シャッターが降りている。

すると漂って来る豚を煮込む匂い、、、

第一旭が開いていた。

神戸のしょう油ラーメンといえば第一旭。まだ朝だけど、無性に食べたくなってきた。

第一旭といえば、この赤いカップとぶっとく切られたたくあん。たくあん囓りながら、ラーメンを待つ。

本当はBラーメン（チャーシュー麺）を食べたかったのだけど、朝からそれは無理。ってことでAラーメンにした。

たっぷりとかけられたコショウと青いネギに細い麺。
一気にズルズルとかきこむ。

学生の頃から長年食べているけど、やはり美味しい！と食べ終わって、初めて気がついたことがある。

ラーメン鉢に書かれている絵柄。

北野の洋館。南京街の中華門。元町のイスラム寺院。
全て港町神戸に存在する。

いろんな国や宗教の人が仲良くこの港町には暮らしていた。第一旭は1940年代から神戸でやっていたそうだ。（メニューに書いていた）これほど神戸らしいラーメン鉢はない。と初めて気がついた。

２０年以上、食べているラーメンなのに。
神戸から離れて、大事なことに気がつけたということか。